Unite 4:Pour faire cuire!

Recette Lasagnes à la bolognaise:

Pour 6 personnes :

• 8 plaques de lasagnes (fraîches ou sèches spécial sans précuisson)
• 800 g de pulpe de tomate en conserve (ou 500 g de tomates fraîches)
• 300 g de viande de boeuf hachée
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'herbes aromatiques au choix (origan, thym, basilic)
• 100 g d'emmental râpé
• 50 g de parmesan râpé
• 2 morceaux de sucre
• sel, poivre
• Pour la Béchamel :
• 70 g de beurre
• 70 g de farine
• 50 cl de lait
• une pincée de noix de muscade

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 60 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 80 mn

 1)Couper un oignon et une gousse d'ail en petit morceaux. Les faire revenir à feu doux dans une casserole ou une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, jusqu'à ce que les oignons soient devenus un peu translucides.

Afin d'exhaler les saveurs de l'oignon, démarrer la cuisson à feu vif pendant 1 à 2 minutes. Puis baisser le feu juste après pour ne pas que les oignons ne brûlent.

2)Une fois que les oignons ont pris une jolie couleur dorée, ajouter 800 g de pulpe de tomate. Saler, poivrer et ajouter une bonne cuillère à soupe d'herbes aromatiques (au choix : origan, basilic, thym). Laisser réduire et mijoter à feu doux pendant 20 minutes, avant de mixer ou non selon les goûts.

Contrairement aux tomates fraîches, la pulpe en conserve étant plutôt acide, penser à ajouter 2 morceaux de sucre pour adoucir la sauce.

3)Pendant que la sauce mijote, faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle pour y faire revenir 300 g de viande de bœuf hachée à feu moyen pendant 3 à 5 minutes. Saler et poivrer, puis la mélanger à la sauce tomate réservée.

Penser à dégraisser la viande avant de la mélanger à la sauce tomate. Pour cela, retirer la viande à l'aide d'une écumoire.

4)Dans une casserole, faire fondre 70 g de beurre, et ajouter la même quantité de farine hors du feu. Mélanger pour que le beurre soit absorbé. Ajouter 50 cl de lait très progressivement en mélangeant pour empêcher la formation de grumeaux. Replacer sur feu doux et laisser épaissir pendant quelques minutes. Saler, poivrer et ajouter une bonne pincée de noix de muscade.

5)Beurrer un plat, et y déposer une couche de Béchamel, puis une couche de lasagnes, et une de sauce tomate à la viande parsemée d'emmental râpé. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par de la Béchamel, et saupoudrer avec du parmesan râpé. Les amateurs peuvent aussi ajouter des lamelles de champignons de Paris au moment du montage.

6)Enfourner à four préchauffé à 165°C (thermostat 5/6) pendant 45 minutes environ, pour que les lasagnes soient bien gratinées.

Si les lasagnes gratinent trop vite, les recouvrir de papier d'aluminium.

Pour finir... Petit conseil de dégustation : laisser reposer les lasagnes 10 petites minutes avant de les déguster. Premièrement, les saveurs s'exprimeront mieux, deuxièmement, on ne risquera pas de se brûler la langue.

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/313738/1077483719/lasagnes-a-la-bolognaise.shtml

Unite 6: Mes passions...Mrs Loisirs...

       Comme tous les hommes doivent aimer un sport, j’ai choisis le football parce que chaqun peut jouer football et est aussi un sport spectaculaire

       

      

                Ma équipe favorite est Rapid, même si certaines disent que nous sommes gitans. :D

   

     

            Mais j’aime aussi des équipes étrangères comme Liverpool,Porto,Bayern Munchen.

 

Ce qui signifie la France pour moi

            Quoi que je ne suis pas du tout la plus calée en français, j’aime bien la culture et les valeurs de cette pays tout a fait différente que la notre.  Avec quelques informations que j’ai réussi à serrer jusqu'à maintenant agencées avec l’opinion de mes parents qui ont été quelque fois a Paris, j’ai bâti mon propre avis sur ce que la France représente pour moi et j’ai tire une conclusion :

            Quand a moi,  la France n’est pas  seulement la pays du Gerard Depardieu, Napoléon et des Luis. Ou bien la pays des plats inédites, du TGV et d’Asterix et Obelix.  On  doit y réfléchir sans superficialité, parce qu’il y a encore  tant valeurs qui peuvent représenter la France. C’est pour cette raison que je ne suis pas d’accord avec ceux qui trouvent La Tour Eiffel un symbole de l’Hexagone. A mon avis, la tour ne s’intègre pas dans le spécifique de la ville ; en plus, elle contraste avec l’élégance et la beauté du Paris, elle donne la sensation de froid, de raideur. Je suis consternée que la tour a gagne plus de popularité que le Louvre, par exemple, qui a serre presque tout l’histoire du monde entière, des que les civilisations les plus anciennes. Notre Dame pourrait définir l’architecture gothique, spécifique pour la France, d’autant plus qu’elle a été mise en évidence par l’écrivant Victor Hugo dans son ouvre « Le bossu du Notre Dame ».   L’Opéra, la plus grande et belle de tout l’Europe,  qui a inspire  le film « La Phantasme de L’Opéra » pourrait représenter la France. Une autre richesse de la France est la Valle  de la Loire, ornée avec des châteaux, parmi lesquelles le plus belle sont a mon avis Chambord, Cheverny et Azay le Rideau.

            L’histoire française est un autre sujet qui m’intéresse. Je ne suis pas fort ni en histoire, mais j’ai deux rois prêts de mon coeur, Henri IV (après avoir lire « la Reine Margot »)  et Luis XIV, surnome « Le Roi Soleil » pour son apport en ce qui concerne l’architecture. J’ai forme une mauvaise impression sur Napoléon après avoir lire « Guerre et Paix ». On dit qu’il a été génie militaire, mais il est connu que la sort d’une guerre  dépende premièrement du moral d’une arme, pas d’une stratégie.  Donc, on ne peut pas parler d’une science de la guerre, alors, « le génie militaire », ça n’existe pas.

            Une autre sujet tout a fait intéressant est la littérature française représenté par Molière (mon dramaturge préfère), Voltaire, Gustave Flaubert, J.J Rousseau, Alexandre Dumas et beaucoup d’autres. Quoique j’aime plutôt la littérature russe, je dois admettre que le style français a une élégance et raffinement unique dans le monde. En effet, tout la France est un pays défini par élégance, noblesse et profondeur. Voila ce qui signifie la France pour moi.

   www.referat.ro/.../Ce_que_signifie_la_France_pour_moi_83602.html -

Le magasins de ma ville

                 

                  Dans ma ville sont si supermarché et boutique.

          Je pense que la meilleure sont des supermarchés.Parce  qu’ils ont une grand  varieté de produits et les boutiques ont un peu varieté de produits.Mais les boutiques sont a chaque coin de rue et pour se rendré au supermarche et a aller tres loin.

          Mais les prix font la principale difference.Les supermarchés prix sont superieurs  a ceux des  magasins.

           Donc,à mon avis,les supermarchés sont les meilleurs magasins.

     

Ma maison et ma maison de reve!

              J’habite dans un appartement en Bucarest.L’appartement  est assez grand,il dispose de quatre salles et il est bien confortable.

              Il est situé au troisieme etage de l’immeuble.Le bloc n’y a pas de jardin,pas de garage.

              Apres l’entrée,est la cuisine,ensuite est le séjour,le chambre a coucher qui est la salle la plus spacieuse,le chambre des enfants et la salle de bains.

                   Ma maison de reve!

              Ce serait une tres belle villa a la montagne.A l’interieur tout est modern et élégantes.

              Il y a meme une salle de détente avec un billard,un flipper,un jacuzzi.

              Mais la chose la plus important est que tout  doit etre sur la commande vocale. 

              Cela signifierait pour moi ma maison de reve!  

              

Présentation Lettre

                                                                                                       13.11.2011

                                                                                                       Bucarest

                                                  Cher Mircea,

          Je m’appelle Cristi Spiru.J’ai quinze ans.J’habite à Romanie en Bucarest.

          J’ai les cheveux blonds et les yeux bruns.J’ai une soeur.Elle s’appelle Diana.Je vais au lycée Tudor Vianu;je suis en neuvième annee.J’apprends le français depuis cinq ans.Mes disciplines preferees a l’ecole sont les sports et les matematiques.

         Je voudrais etre en correspondance avec des garçons de mon age.Mon adresse,c’est Calea Victorie,nr.153,Bucarest.

                                                                                                                            Amitiés,

                                                                                                                                    Cristi